消毒方式的改变及发展

　　食品企业车间的杀菌方式分为静态消毒和动态消毒，静态消毒分紫外线消毒、臭氧消毒。动态消毒是指使用NICOLER消毒技术对人体无任何危害，可人机共存。现在让我们了解一下静态消毒和动态消毒的优缺点对比。

　　一．紫外线　　仅消毒范围是1.5米以内，紫外线会产生一定热量，可提供大量细菌病毒的滋生的有利环境，紫外线不能完全杀死病菌，仅使细菌病毒处于休眠状态。紫外线对人体伤害极大，必须是在无人下进行操作，属于静态消毒。紫外线对于霉菌没有太大效果。

　　二．臭氧杀菌　　臭氧是最强的氧化剂。臭氧在水中的溶解度较低。臭氧稳定性差，在常温下可自行分解为氧。所以臭氧不能瓶装贮备，只能现场生产，立即使用。臭氧对人有毒，故消毒必须在无人条件下进行。臭氧杀菌主要依靠其强氧化性，故易于精密电子医疗设备、金属等医疗环境下很多物质进行化学反映，产生对人体有害的化学物质，直接污染病人。同时高浓度臭氧是对人体有害的，所以必须在无人环境下使用

　　三．NICOLER杀菌 整个杀菌过程都是无毒状态，所以可边开机工人边工作，实现人机工作也的工作环境。由于国内大部分食品企业的生产技术有限，在部分生产环节中食品容易受到空气中的微生物污染，而传统的紫外线、臭氧杀毒技术并不能满足各食品企业的需求。NICOLER杀菌技术的出现无疑给了广大食品企业一种新的消毒思路NICOLER杀菌设备将在大部分食品企业的车间内使用以便食品企业对空气中的微生物更好的控制，保障其产品的卫生质量安全。